Sobib ürituste lõuna- või õhtusöögiks, samuti Pärnust läbisõidul olevate gruppide toitlustamiseks.
RÜHMAMENÜÜ - kolmekäiguline 21 €
MENÜÜ ”11”
- Strandi Caesari salat kanaga
- Seesamiseemnetega ahjulõhe kreemja risoto, aurutatud brokoli ja sidrunikastmega
- Tsitruseline panna cotta beseepuruga
MENÜÜ ”12”
- Suitsulõhe sidrunikreemi, küüslauguse spargli, vutimuna, kappari ja leivakrõbedikuga
- Maisikana ürdi-kartulikreemi ja metsaseenekastmega
- Põletatud brüleekreem maasikate ja krõbedate kaerahelvestega
MENÜÜ ”13”
- Lillkapsakreem vürtsikate hiidkrevettide, põletatud tomati, ürdiõli ja oliivipuruga
- Seafilee bataadikreemi, tšilliste šampinjonide, põletatud tomati ja sinepikastmega
- Šokolaadikook vaarikatoormoosi ja beseega
MENÜÜ ”14”
- Lillkapsa kreemsupp küüslaugukrutoonide, idude ja ürdiõliga
- Veiseantrekoot ürdi-kartulikreemi, krõbedate ahjuköögiviljade ja BBQ veinikastmega
- Minipavlova passionikreemi ja maasikatoormoosiga
MENÜÜ ”15” TAIMETOIT
- Värske salat põletatud tomati, kurgispagettide, redise, idude ja peedihummusega
- Küüslaugused ahjukartulid, metsaseenekastme ja ahjutomatiga
- Kama-kohupiimakreem maasikatoormoosiga
RÜHMAMENÜÜ - kahekäiguline 17 €
Eelroog ja pearoog
MENÜÜ ”1”
- Suitsulõhe sidrunikreemi, küüslauguse spargli, vutimuna ja krõbeda leivaga
- Maisikana ürdi-kartulikreemi ja metsaseenekastmega
MENÜÜ ”2”
- Roheline salat fetajuustu, põletatud tomati, marineeritud sibula ja laimimajoneesiga
- Seafilee bataadikreemi, tšilliste šampinjonide, põletatud tomati ja sinepikastmega
MENÜÜ ”3”
- Strandi Caesari salat kanaga
- Seesamiseemnetega ahjulõhe kreemja risoto, aurutatud brokoli ja sidrunikastmega
MENÜÜ ”4”
- Lillkapsakreem vürtsikate hiidkrevettide, põletatud tomati, ürdiõli ja oliivipuruga
- Veiseantrekoot ürdi-kartulikreemi, krõbedate ahjuköögiviljade ja BBQ veinikastmega
MENÜÜ ”5” TAIMETOIT
- Värske salat põletatud tomati, kurgispagettide, redise, idude ja peedihummusega
- Küüslaugused ahjukartulid metsaseenekastme ja ahjutomatiga
Pearoog ja dessert
MENÜÜ ”6”
- Seesamiseemnetega ahjulõhe kreemja risoto, aurutatud brokoli ja sidrunikastmega
- Tsitruseline panna cotta beseepuruga
MENÜÜ ”7”
- Maisikana ürdi-kartulikreemi ja metsaseenekastmega
- Põletatud brüleekreem maasikate ja krõbedate kaerahelvestega
MENÜÜ ”8”
- Seafilee bataadikreemi, tšilliste šampinjonide, põletatud tomati ja sinepikastmega
- Šokolaadikook vaarikatoormoosi ja beseega
MENÜÜ ”9”
- Veiseantrekoot ürdi-kartulikreemi, krõbedate ahjuköögiviljade ja BBQ veinikastmega
- Minipavlova passionikreemi ja maasikatoormoosiga
MENÜÜ ”10” TAIMETOIT
- Küüslaugused ahjukartulid metsaseenekastme ja ahjutomatiga
- Kama-kohupiimakreem maasikatoormoosi ja kaerahelbekrõbedikuga
* Kõikide valikute juurde kuulub: värskelt valmistatud kohv, teevalik, maitsevesi, värsked kuklid, must leib, maitsevõi
* Rühmamenüüd serveerime al 8 inimesest koosnevale grupile
* Rühmadelt eeldame ühesuguse menüüvaliku ettetellimist kogu rühmale ning ühist arvet
* Menüü valik palume kinnitada 5 tööpäeva enne saabumist
* Lõplik sööjate arv palume teavitada vähemalt 2 tööpäeva enne sündmuse algust
* Taimetoidu soovijatele valmistab köök värsketest köögi-ja puuviljadest taimetoiduroa
* Hind sisaldab käibemaksu
Hotell jätab endale õiguse teha hinnakirjas muudatusi
