Sobib ürituste lõuna- või õhtusöögiks, samuti Pärnust läbisõidul olevate gruppide toitlustamiseks.
RÜHMAMENÜÜ - kolmekäiguline 21 €
MENÜÜ ”11”
- Rostbiif, köögiviljasalat, küüslaugukreem, krõbe leib
- Seafilee sous vide, kartulikook, sibulamoos, veinikaste
- Rammus šokolaadi-mousse, pohlamoos, marjad
MENÜÜ ”12”
- Forelli tar-tar, avokaado, tsitrused, sidrunikreem, spargel
- Röstitud kanafilee, kartulikreem, soojad köögiviljad, võikaste
- Moussekook, mustikageel, mustikad
MENÜÜ ”13”
- Strandi Caesari salat kanaga, Strandi ürdikaste
- Honey/mustard lõhesteik, roheline risotto herne ja mündiga
- Apelsini panna cotta, astelpajugeel, marineeritud apelsin
MENÜÜ ”14”
- Suitsukalakreem, marineeritud ahven, kalamari, muna
- 4H Veisepõsk, ahjujuurikad, veinikaste
- Strand brülee, apelsini tuille, marjad
MENÜÜ ”15” TAIMETOIT
- Metaseene ravioolid porrukastmes
- Roheline risotto herne ja mündiga, röstitud sojakebab
- Vegan tort värskete marjadega ja kastmega
RÜHMAMENÜÜ - kahekäiguline 17 €
Eelroog ja pearoog
MENÜÜ ”1”
- Rostbiif, köögiviljasalat, küüslaugukreem, krõbe leib
- Seafilee `sous vide`, kartulikook, sibulamoos, veinikaste
MENÜÜ ”2”
- Forelli tar-tar, avokaado, tsitrused, sidrunikreem, spargel
- Röstitud kanafilee, kartulikreem, soojad köögiviljad, võikaste
MENÜÜ ”3”
- Strandi Caesari salat kanaga, Strandi ürdikaste
- Honey/mustard lõhesteik, roheline risotto herne ja mündiga
MENÜÜ ”4”
- Suitsukalakreem, marineeritud ahven, kalamari, muna
- 4h veisepõsk, ahjujuurikad, veinikaste
MENÜÜ ”5” TAIMETOIT
- Metaseene ravioolid porrukastmes
- Roheline risotto herne ja mündiga, röstitud sojakebab
Pearoog ja dessert
MENÜÜ ”6”
- Honey/mustard lõhesteik, roheline risotto herne ja mündiga
- Apelsini Panna Cotta, astelpajugeel, marineeritud apelsin
MENÜÜ ”7”
- Röstitud kanafilee, kartulikreem, soojad köögiviljad, võikaste
- Moussekook, mustikageel, mustikad
MENÜÜ ”8”
- Seafilee sous vide, kartulikook, sibulamoos, veinikaste
- Strand brülee, apelsini tuille, marjad
MENÜÜ ”9”
- 4h veisepõsk, ahjujuurikad, veinikaste
- Rammus šokolaadi-mousse, pohlamoos, marjad
MENÜÜ ”10” TAIMETOIT
- Roheline risotto herne ja mündiga, röstitud sojakebab
- Vegan tort värskete marjadega ja kastmega
* Kõikide valikute juurde kuulub: värskelt valmistatud kohv, teevalik, maitsevesi, värsked kuklid, must leib, maitsevõi
* Rühmamenüüd serveerime al 8 inimesest koosnevale grupile
* Rühmadelt eeldame ühesuguse menüüvaliku ettetellimist kogu rühmale ning ühist arvet
* Menüü valik palume kinnitada 5 tööpäeva enne saabumist
* Lõplik sööjate arv palume teavitada vähemalt 2 tööpäeva enne sündmuse algust
* Taimetoidu soovijatele valmistab köök värsketest köögi-ja puuviljadest taimetoiduroa
* Hind sisaldab käibemaksu
Hotell jätab endale õiguse teha hinnakirjas muudatusi
