Strand.ee

Sopii hyvin tapahtumien lounaita tai illallisia varten ja Pärnussa päivämatkalla olevien ryhmien ruokailua varten. Ryhmäruokalistan perusteella voidaan koota itse sopiva lounas tai illallinen, valiten jokaisesta ruokalajista parhaiten sopiva vaihtoehto.

RYHMÄMENU - kolmen ruokalajin menu 21 €

MENU ”11”

  • Paahtopaisti, vihannessalaatti, valkosipulivaahto, rapea leipä
  • Sianfilee `sous vide`, perunakakku, sipulihillo, viinikastike
  • Kermainen suklaavaahto, puolukkahillo, marjat

MENU ”12”

  • Kirjolohitartar, avokado, sitrushedelmät, sitruunavaahto, parsakaali 
  • Paahdettu kananfilee, perunavaahto, lämpimät vihannekset, voikastike
  • Moussekakku, mustikkageeli, mustikat

MENU ”13”

  • Strandin Caesarsalaatti kanalla, Strandin yrttikastike
  • Hunajan/sinapin lohileike, vihreä risotto herneellä ja mintulla
  • Appelsiinin Panna Cotta, tyrnigeeli, marinoitu appelsiini

MENU ”14”

  • Savukalavaahto, marinoitu ahven, mäti, kananmuna
  • 4h naudanposki, uunijuurekset, viinikastike
  • Strandin brulee, appelsiinin tuille, marjat

MENU ”15” KASVISRUOKA

  • Metsäsieniraviolit purjokastikkeella
  • Vihreä risotto herneellä ja mintulla, paahdettu soijakebab
  • Vegankakku tuoreilla marjoilla ja kastikkeella

RYHMÄMENU - kahden ruokalajin menu 17 €

Alkuruoka ja pääruoka

MENU ”1”

  • Paahtopaisti, vihannessalaatti, valkosipulivaahto, rapea leipä
  • Sianfilee `sous vide`, perunakakku, sipulihillo, viinikastike

MENU ”2”

  • Kirjolohitartar, avokado, sitrushedelmät, sitruunavaahto, parsa
  • Paahdettu kananfilee, perunavaahto, lämpimät vihannekset, voikastike

MENU ”3”

  • Strandin Caesarsalaatti kanalla, Strandin yrttikastike
  • Hunajan/sinapin lohileike, vihreä risotto herneellä ja mintulla

MENU ”4”

  • Savukalavaahto, marinoitu ahven, mäti, kananmuna
  • 4h naudanposki, uunijuurekset, viinikastike

MENU ”5” KASVISRUOKA

  • Metsäsieniraviolit purjokastikkeella
  • Vihreä risotto herneellä ja mintulla, paahdettu soijakebab

Pääruoka ja jälkiruoka

MENU ”6”

  • Hunajan/sinapin lohileike, vihreä risotto herneellä ja mintulla
  • Appelsiinin Panna Cotta, tyrnigeeli, marinoitu appelsiini

MENU ”7”

  • Paahdettu kananfilee, perunavaahto, lämpimät vihannekset, voikastike
  • Moussekakku, mustikkageeli, mustikat

MENU ”8”

  • Sianfilee `sous vide`, perunakakku, sipulihillo, viinikastike
  • Strandin brulee, appelsiinin tuille, marjat

MENU ”9”

  • 4h naudanposki, uunijuurekset, viinikastike
  • Kermainen suklaavaahto, puolukkahillo, marjat

MENU ”10” KASVISRUOKA

  • Vihreä risotto herneellä ja mintulla, paahdettu soijakebab
  • Vegankakku tuoreilla marjoilla ja kastikkeella

 

* Kaikki menuvaihtoehdot sisältävät: tuorekahvi, teevalikoima, maustevesi, tuoreet sämpylät, tumma leipä, maustevoi.

* Ryhmämenu on tarkoitettu vähintään 8 hengen ryhmille
* Sama menukokonaisuus tulisi valita koko seurueelle ja tekisimme yhteisen laskun
* Vahvistus valitusta menukokonaisuudesta tulisi tehdä viimeistään 5 päivää ennen tilaisuuden ajankohtaa.
* Vahvistus henkilömäärästä tulisi tehdä viimeistään 2 päivää ennen tilaisuuden ajankohtaa
* Kasvissyöjille keittiö laittaa kasvisruoan tuoreista vihanneksista ja hedelmistä
* Hinta sisältää arvonlisäveron.

Hotelli pidättää oikeuden hinnan muutoksiin.