Strand.ee

Sopii hyvin tapahtumien lounaita tai illallisia varten ja Pärnussa päivämatkalla olevien ryhmien ruokailua varten. Ryhmäruokalistan perusteella voidaan koota itse sopiva lounas tai illallinen, valiten jokaisesta ruokalajista parhaiten sopiva vaihtoehto.

RYHMÄMENU - kolmen ruokalajin menu 21 €

MENU ”11”

  • Strandin Caesar-salaatti kanalla
  • Uunilohi seesamsiemenillä kermaisella risotolla, höyrytetyllä parsakaalilla ja sitruunakastikkeella
  • Sitruksilla maustettu panna cotta marenkimuruilla

MENU ”12”

  • Savulohi sitruunavaahdolla, valkosipulilla maustetulla parsalla, kapriksilla ja leipälastulla
  • Maissikana yrtti-perunavaahdolla ja metsäsienikastikkeella
  • Paahdettu bruleevaahto mansikoilla ja rapeilla kaurahiutaleilla

MENU ”13”

  • Kukkakaalivaahto mausteisilla jättikatkaravuilla, paahdetuilla tomaateilla, yrttiöljyllä ja oliivimuruilla
  • Possunfilee bataattivaahdolla, chilillä maustetuilla herkkusienillä, paahdetulla tomaatilla ja sinappikastikkeella
  • Suklaakakku vadelmatuorehillolla ja marengilla

MENU ”14”

  • Kukkakaalisosekeitto valkosipulikrutongeilla, iduilla ja yrttiöljyllä
  • Naudan välikyljys yrtti-perunavaahdolla, rapeilla uunivihanneksilla BBQ-viinikastikkeella
  • Minipavlova passionhedelmävaahdolla ja mansikkatuorehillolla

MENU ”15” KASVISRUOKA

  • Raikas salaatti paahdetulla tomaatilla, kurkkuspageteilla, retiisillä, iduilla ja punajuurihummuksella
  • Valkosipulilla maustetut uuniperunat metsäsienikastikkeella ja uunitomaatilla
  • Talkkuna-rahkavaahto mansikkatuorehillolla

RYHMÄMENU - kahden ruokalajin menu 17 €

Alkuruoka ja pääruoka

MENU ”1”

  • Savulohi sitruunavaahdolla, valkosipuliparsalla, viiriäisen munalla ja rapealla leivällä
  • Maissikana yrtti-perunavaahdolla ja metsäsienikastikkeella

MENU ”2”

  • Vihersalaatti fetajuustolla, paahdetulla tomaatilla, marinoidulla sipulilla ja limemajoneesilla
  • Possufilee bataattivaahdolla, chilillä maustetuilla herkkusienillä, paahdetuilla tomaateilla ja sinappikastikkeella

MENU ”3”

  • Strandin Caesar-salaatti kanalla
  • Uunilohi seesamsiemenillä kermaisella risotolla, höyrytetyllä parsakaalilla ja sitruunakastikkeella

MENU ”4”

  • Kukkakaalivaahto mausteisilla jättikatkaravuilla, paahdetuilla tomaateilla, yrttiöljyllä ja oliivimuruilla
  • Naudan välikyljys yrtti-perunavaahdolla, rapeilla uunivihanneksilla BBQ-viinikastikkeella

MENU ”5” KASVISRUOKA

  • Raikas salaatti paahdetulla tomaatilla, kurkkuspageteilla, retiisillä, iduilla ja punajuurihummuksella
  • Valkosipuliset uuniperunat metsäsienikastikkeella ja uunitomaatilla 

Pääruoka ja jälkiruoka

MENU ”6”

  • Uunilohi seesamsiemenillä kermaisella risotolla, höyrytetyllä parsakaalilla ja sitruunakastikkeella
  • Sitruksilla maustettu panna cotta marenkimuruilla

MENU ”7”

  • Maissikana yrtti-perunavaahdolla ja metsäsienikastikkeella
  • Paahdettu bruleevaahto mansikoilla ja rapeilla kaurahiutaleilla

MENU ”8”

  • Possufilee bataattivaahdolla, chilillä maustetuilla herkkusienillä, paahdetuilla tomaateilla ja sinappikastikkeella
  • Suklaakakku vadelmatuorehillolla ja marengilla

MENU ”9”

  • Naudan välikyljys yrtti-perunavaahdolla, rapeilla uunivihanneksilla BBQ-viinikastikkeella
  • Minipavlova passionhedelmävaahdolla ja mansikkatuorehillolla

MENU ”10” KASVISRUOKA

  • Valkosipuliset uuniperunat metsäsienikastikkeella ja uunitomaatilla
  • Talkkuna-rahkavaahto mansikkatuorehillolla ja kaurahiutalelastulla

* Kaikki menuvaihtoehdot sisältävät: tuorekahvi, teevalikoima, maustevesi, tuoreet sämpylät, tumma leipä, maustevoi.

* Ryhmämenu on tarkoitettu vähintään 8 hengen ryhmille
* Sama menukokonaisuus tulisi valita koko seurueelle ja tekisimme yhteisen laskun
* Vahvistus valitusta menukokonaisuudesta tulisi tehdä viimeistään 5 päivää ennen tilaisuuden ajankohtaa.
* Vahvistus henkilömäärästä tulisi tehdä viimeistään 2 päivää ennen tilaisuuden ajankohtaa
* Kasvissyöjille keittiö laittaa kasvisruoan tuoreista vihanneksista ja hedelmistä
* Hinta sisältää arvonlisäveron.

Hotelli pidättää oikeuden hinnan muutoksiin.