Подходит для обедов или ужинов в рамках мероприятий, а также для организации питания групп, находящихся в Пярну проездом. При выборе группового меню клиент имеет возможность самому составить подходящее меню.
ГРУППОВОЕ МЕНЮ 21 €
Из трёх блюд
МЕНЮ «11»
- Ростбиф, овощной салат, чесночный крем, хрустящий хлеб
- Свиное филе `sous vide`, картофельный пирог, луковый мармелад, винный соус
- Насыщенный шоколадный мусс, брусничное варенье, ягоды
МЕНЮ «12»
- Тартар из форели, авокадо, цитрусовые, лимонный крем, спаржа
- Поджаренное куриное филе, картофельный крем, теплые овощи, масляный соус
- Муссовое пирожное, черничный гель, черника
МЕНЮ «13»
- Салат Цезарь от Strand с курицей, соус с травами Strand
- Стейк из лосося с медом/горчицей, зеленое ризотто с горохом и мятой
- Апельсиновая панна котта, облепиховый крем, маринованный апельсин
МЕНЮ «14»
- Крем из копченой рыбы, маринованный окунь, икра, яйцо
- Говяжья щека долгого приготовления (4 ч), винный соус
- Крем-брюле Strand, апельсиновый туиль, ягоды
МЕНЮ «15» ВЕГЕТАРИАНСКОЕ
- Равиоли с лесными грибами в соусе с пореем
- Зеленое ризотто с горохом и мятой, поджаренный соевый кебаб
- Веганский торт со свежими ягодами и соусом
ГРУППОВОЕ МЕНЮ 17 €
Закуска и основное блюдо
МЕНЮ «1»
- Ростбиф, овощной салат, чесночный крем, хрустящий хлеб
- Свиное филе `sous vide`, картофельный пирог, луковый мармелад, винный соус
МЕНЮ «2»
- Тартар из форели, авокадо, цитрусовые, лимонный крем, спаржа
- Поджаренное куриное филе, картофельный крем, теплые овощи, масляный соус
МЕНЮ «3»
- Салат Цезарь от Strand с курицей, соус с травами Strand
- Стейк из лосося с медом/горчицей, зеленое ризотто с горохом и мятой
МЕНЮ «4»
- Крем из копченой рыбы, маринованный окунь, икра, яйцо
- Говяжья щека долгого приготовления (4 ч), винный соус
МЕНЮ «5» ВЕГЕТАРИАНСКОЕ
- Равиоли с лесными грибами в соусе с пореем
- Зеленое ризотто с горохом и мятой, поджаренный соевый кебаб
Основное блюдо и десерт
МЕНЮ «6»
- Стейк из лосося с медом/горчицей, зеленое ризотто с горохом и мятой
- Апельсиновая панна котта, облепиховый крем, маринованный апельсин
МЕНЮ «7»
- Поджаренное куриное филе, картофельный крем, теплые овощи, масляный соус
- Муссовое пирожное, черничный гель, черника
МЕНЮ «8»
- Свиное филе `sous vide`, картофельный пирог, луковый мармелад, винный соус
- Крем-брюле Strand, апельсиновый туиль, ягоды
МЕНЮ «9»
- Говяжья щека долгого приготовления (4 ч), винный соус
- Насыщенный шоколадный мусс, брусничное варенье, ягоды
МЕНЮ «10» ВЕГЕТАРИАНСКАЯ ЕДА
- Зеленое ризотто с горохом и мятой, поджаренный соевый кебаб
- Веганский торт со свежими ягодами и соусом
*Во все меню входят: свежепригтовленный кофе, чайное ассорти, вода со вкусом, свежие булочки, черный хлеб, масло с приправами.
* Групповые меню сервируем для групп, начиная с 8 человек
* От групп предполагаем предварительный заказ одинакового меню для всей группы, а также общий счет.
* Выбор меню просим подтвердить за 5 рабочих дней до прибытия.
* Окончательное количество питающихся просим сообщить, по меньшей мере, за 2 рабочих дня до начала мероприятия.
* Для вегетарианцев кухня приготовит вегетарианское блюдо из свежих овощей и фруктов
* Цена содержит налог с оборота.
Отель оставляет за собой право на изменение цен.
